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    身体に自然が満ちること
 
  海のごちそう、山のごちそう、それぞれの持ち味を生かしたもの、また四季折々の旬が織り成す、食材のうまみが感じられるもの、いつの時代にもかわらずに食されている主食、穀物への追求、・・・など、美味しく、健康的な食品づくりを心がけております。
もちろん合成添加物など、体に害のあるものは使用しておりません。